Món ăn bài thuốc từ củ thiên ma có thể bạn chưa biết

Danh mục: TIN SỨC KHỎE
Ngày đăng: 21-03-2019

Tổng quan về tác dụng của thiên ma

Thiên ma có tên khoa học là Rhizoma Gastodiae. Đây là một loại thảo dược đặc biệt có nhiều tác dụng lớn đối với sức khỏe như chữa các bệnh liên quan đến não bộ, chữa chứng chân tay tê dại, chứng yếu nửa người, co giật ở trẻ em,...

Thiên ma tuy là thực vật, thế nhưng nó lại không có chất diệp lục. Toàn bộ thân cây là màu vàng đỏ. Củ thiên ma trong y học dân gian có vị ngọt, tính bình, vào kinh can.

Ngoài cách sử dụng truyền thống như ngâm rượu để uống hay xoa bóp, thiên ma còn có thể sử dụng để làm trà uống hoặc chế biến các món ăn để dễ dàng thưởng thức và phát huy công dụng.

Những món ăn làm thuốc từ củ thiên ma

Để có thể sử dụng củ thiên ma, bạn có thể chế biến củ thiên ma với những món ăn quen thuộc. Những thành phần dinh dưỡng và dược tính trong thiên ma đều có thể được hấp thụ một cách tối đa qua cách chế biến này. Bạn có thể sử dụng thiên ma để làm các món ăn như sau:

Canh óc heo - thiên ma

Để chế biến món canh óc heo với thiên ma, bạn cần 1 cái óc heo và 10 gam thiên ma. Cho óc heo cùng thiên mà vào một nồi vừa đủ, thêm nước rồi đun nhỏ lửa trong vòng 1 tiếng. Vớt bỏ bã thiên ma rồi nêm nếm gia vị để thưởng thức. Món ăn này vô cùng phù hợp với những bệnh nhân bị suy nhược thần kinh hay đau nửa đầu.

củ thiên ma

Canh óc heo thiên ma bổ dưỡng

Thịt gà - thiên ma xào

Nguyên liệu cần chuẩn bị là thịt gà 60 - 100 gam, nấm hương 10 - 12 gam, thiên ma 10 gam. Cách sơ chế như sau, chặt thịt gà thành miếng vừa ăn, thái lát thiên ma và nấm hương.

Bạn cho thêm nước dùng, gừng, hành cùng các gia vị. Xào các nguyên liệu trong vòng 30 phút. Món ăn này hỗ trợ tốt điều trị tốt cho những người bị đau nửa đầu, bị tê bại chân tay, suy nhược thần kinh,...

Canh cá chép - thiên ma

Món ăn này là sự kết hợp các nguyên liệu là cá chép, củ thiên ma, xuyên khung và phục linh. Cá chép làm sạch sẽ, bỏ hết ruột cá, đánh vảy và xát với muối. Thái lát các vị thuốc, mỗi vị 10 gam rồi cho vào bụng cá.

củ thiên ma

Món ăn là sự kết hợp các nguyên liệu là cá chép, củ thiên ma, xuyên khung và phục linh

Bạn có thể thêm gừng, hành tươi, các gia vị vào rồi hầm trong vòng 45 phút. Nước dùng mà bạn có thể sử dụng để hầm cá là nước xương bò hoặc xương lợn. Cho nước dùng vào nồi hầm cá cho ngập nửa thân cá. Thêm gia vị vừa ăn rồi thưởng thức. Món ăn này đặc biệt tốt đối với các bệnh nhân bị chứng cao huyết áp hoặc thường xuyên bị đau đầu chóng mặt.

Thiên ma, trần bì

Ngoài các món ăn, thiên ma kết hợp cùng với một số thảo dược như trần bì và phục linh đem đi sắc uống. Thức uống này bạn có thêm đường trắng rồi chia thành 2 lần uống trong ngày. Những bệnh nhân mắc chứng đau đầu, choáng váng, ù tai, bị mất ngủ triền miên,... hãy sử dụng loại nước uống này để cải thiện tình trạng bệnh.

Trên đây là các món ăn dễ dàng chế biến từ củ thiên ma. Hãy làm các món ăn trở nên hấp dẫn nhờ kỹ thuật nấu của mình nhé. Chúc các bạn có một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon.

Tìm kiếm một địa chỉ bán thiên ma không hề khó, Thế nhưng việc kiểm định chất lượng thì không phải cơ sở nào cũng đảm bảo. Yuhan là một đơn vị nhập khẩu củ thiên ma chính hãng trên thị trường Việt Nam với những sản phẩm đảm bảo chất lượng và có chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Bạn có thể đến trực tiếp tại cơ sở của chúng tôi để được tư vấn.

juhan chăm sóc sức khoẻ